10 минут – и вкусный, полезный завтрак или десерт готов

Ни для кого не новость, что один из самых полезных завтраков – это овсяная каша, однако многим она со временем, к сожалению, надоедает. Но есть отличная, вкусная и не менее полезная альтернатива овсяной каше – вот такая злаковая запеканка или пирог .

Кроме того, это отличный вариант десерта к чаю, который готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья (большие) - 160 г;
• кипяток – 200 мл;
• яйцо – 1 шт.;
• соль - 1 щепотка;
• сахар – 60 гр;
• корица молотая – 1 ч. л.;
• вишня (свежемороженая – без косточки) – 100 г;
• орехи (любые) - 50 г;
• яблоки – 1-2 шт.

Приготовление:

В первую очередь нам необходимо подготовить овсяные хлопья, потому что в нашем случае они большие, хлопья необходимо предварительно пропарить. Для этого заливаем их крутым кипятком и пока убираем в сторону. Вместо овсяных хлопьев можно, если есть желание также использовать и мультизлаковые.

Пока хлопья пропариваются, подготовим оставшуюся начинку. Для нее можно взять любые ягоды или фрукты, в нашем случае это яблоки: их очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем небольшими кубиками.

Также для начинки измельчаем любые орехи, в нашем случае грецкие, и размораживаем вишню. Вообще этот рецепт очень опционален и практически каждый ингредиент вы можете заменить по своему вкусу. Последний штрих – молотая корица, добавленная в яблоки – и все компоненты начинки готовы.

Теперь можно переходить к «сборке». Смешиваем все части начинки, овсяные хлопья, соль, сахар, который можно заменить медом и яйцо. Хорошо все перемешиваем.

Выкладываем "тесто" в форму и отправляем пирог выпекаться в хорошо разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30-35 минут. Перед подачей пирога можно посыпать сахарной пудрой или какао-порошком.