Чем порадовать любимых: кекс с ягодами

Чем порадовать любимых: кекс с ягодами

Ингредиенты

  • Масло сливочное - 110 г
  • Мука - 290 г
  • Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
  • Соль - щепотка
  • Смородина - 1 стакан
  • Сахар - 200 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Ванильный сахар - 1 пакетик
  • Молоко - 120 мл
  • Мускатный орех - по вкусу
  • Мак - 1 ст.л

Способ приготовления

  1. Две столовые ложки муки всыпаем в ягоды. Оставшуюся муку смешиваем с солью, мускатом и разрыхлителем.
  2. Размягченное масло взбиваем миксером с сахаром минуты 3-4, по одному вбиваем яйца, далее всыпаем муку.
  3. В конце постепенно вливаем молоко и хорошо взбиваем. Аккуратно ложкой добавляем ягоды и 7 г зерен мака (или черного кунжута). Вмешайте ягоды и зерна в тесто.
  4. Форму смазываем маслом, посыпаем мукой, выкладываем тесто. Выпекаем около 30 минут при 180-200. Посыпаем сахарной пудрой. По этому же рецепту можно испечь и мини-кексики.

Как и с чем подавать

Готовый кекс можно также украсить белковой глазурью. Приятного аппетита!
Аватар evjenyikrichvalyvshi Евгения Кричфалувши / evjenyikrichvalyvshi
Журналист/Kinderslove
Просмотров: 105 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar