Ингредиенты

• Печенье - 300 г.
• Сыр сливочный - 600 г.
• Масло сливочное - 150 г.
• Сахарная пудра - 100 г.
• Крахмал - 10 г.
• Яйцо - 3 шт.
• Соль - 1/2 ч. л.

Способ приготовления

• Печенье измельчите при помощи блендера или натрите на терке, смешайте с растопленным сливочным маслом.
• Сливочным маслом смажьте стенки чаши мультиварки и застелите их пекарской бумагой.
• Выложите внутрь получившееся из печенья тесто. Хорошенько утрамбуйте, сформировав по краям небольшие бортики.
• До однородной массы взбейте сыр и сахарную пудру.
• Постепенно, продолжая взбивать, введите яйца (по одному), сливки, соль и крахмал.
• По вкусу можно добавить также ванилин или лимонную цедру.
• Залейте получившимся кремом корж в мультиварке.
• Готовьте в режиме «Выпечка». Время приготовления - 50 минут.
• Готовый чизкейк нужно оставить на столе, предварительно накрыв пищевой пленкой.
• Когда чизкейк полностью остынет, его перемещают в холодильник и оставляют на ночь.

Как подавать: