Все детишки любят творожное лакомство, в шоколадной обливке, с различной начинкой внутри: сгущенным молоком, джемом или кремом. Но магазинное лакомство содержит много ненужных и не слишком полезных веществ. Приготовим глазированные сырки дома.

 

 

250 грамм творога, плитка молочного шоколада, две столовые ложки меда или сгущенного молока, 15 грамм сливочного масла, кокосовая стружка, джем, варенье

 

 

1. Протереть творог через сито или при помощи блендера перебить его до состояния крема.

 

2. К творогу добавить сливочное размягченное масло и жидкий мед (либо сгущенку). Все хорошо перемешать.

3. Теперь нужно сформировать основу для сырков. Разделочную доску застелить пищевой пленкой. На нее выложить творожную массу и сформировать длинную плотную колбаску, завернув ее пленкой. Убрать заготовку в морозилку на двадцать минут. При желании, перед закручиванием, можно промазать творог любым джемом или посыпать кокосовой стружкой. Тогда сырки будут с начинкой. Но этот шаг можно пропустить, получится очень вкусно.

 

4. Пока творог будет застывать, нужно растопить шоколад. Поломав его на кусочку, положить в миску и поставить на водяную баню. Таким образом он хорошо растопится и не подгорит.

 

5. Далее, нужно вынуть творожную колбаску из морозилки, развернуть, нарезать на порционные кусочки. Теперь можно поливать сырочки растопленным шоколадом. Пленку, при этом, лучше приподнимать, чтобы шоколад полностью обволок сырки.

 

6. Опять нужно завернуть сырки в пленку и убрать в морозилку на 20 минут, чтобы шоколад застыл.

 

7. Хранится лакомство только в холодильнике, не более трех дней.