Яблочный блинчик с корицей и мускатным орехом

Яблочный блинчик с корицей и мускатным орехом
Осень подходит к концу, а вместе с ней и приготовление настоящих осенних блюд. Яблочный блинчик похож на домашний пирог. Яблоко карамелизировано сахаром, пропитано нотками уходящей осени: теплой корицей и ароматным мускатным орехом. Это лакомство буквально тает во рту.
 

Для приготовления понадобится:

 
70 грамм муки, столовая ложка сахара, 2 яйца, 120 мл молока, столовая ложка сливочного масла, одно большое яблоко, чайная ложка корицы, половина чайной ложки мускатного ореха, чайная ложка ванильного сахара, столовая ложка сахарной пудры, щепотка соли
 

Этапы приготовления:

 
1. Яблоко порезать на тонкие пластинки.
 
2. На сковороде со съемной ручкой растопить сливочное масло, добавить сахарный песок и все перемешать. Затем всыпать в сладко-сливочную массу корицу и мускатный орех, и опять все размешать.
 
3. В сковороду с карамелью опустить подготовленные дольки яблок, закрыть крышкой и тушить несколько минут.
 
4. Пока яблоко тушится, взбить яйца с солью и ванильным сахаром. Сюда же нужно отправить молоко и взбить венчиком, добавить муку и перемешать так, чтобы в тесте не осталось комочков.
 
5. Яично-молочную смесь влить в сковороду с тушеными яблоками и убрать в горячую духовку ( на 200 градусов). Тесто сначала сильно поднимется, а затем опадет. Печется фруктовый блинчик около двадцати минут. Готовое блюдо посыпать сахарной пудрой.
 
6. Подавать ароматный яблочный блинчик с чаем, какао или молоком.
 

Приятного чаепития!

Категория: Десерты | Добавил: olaola1978 (27.11.2019)
Просмотров: 147 | Теги: сахарная пудра, яйца, аромат, соль, мускатный орех, карамель, выпечка, яблоко, корица, осень, блюдо, ванильный сахар | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar