Рисовая запеканка с грушей
 Грушу в этом блюде легко заменить на любые фрукты или ягоды по сезону: яблоки, абрикосы, сливы, малину или клубнику. А можно и вовсе придать ей экзотический вкус, положив консервированные ананасы, банан или киви. Понадобится: 100 грамм сахара, 200 грамм рисовой крупы, 300 грамм сладких груш, половина литра молока, яйцо, соль и сахар на свой вкус и столовая ложка сливочного масла. Приготовление: 1. Вымытые и порезанные груши нарезать небольшими кусочками и засыпать половиной сахара. 2. Яйцо тщательно взбить со сметаной. 3. В кипящую подсоленную воду опустить промытый рис, добавить оставшийся сахар и варить 15-20 минут. Затем в рисовую кашу влить молоко и варить на слабом огне. Жидкость в каше должна полностью испариться, а рис получится мягким и рассыпчатым. В конце варки добавить в кашу сливочное масло. 4. Для запеканки лучше всего использовать силиконовую или стеклянную форму. Ее нужно немного смазать маслом и выложить половину рисовой массы. Затем ровным слоем выложить груши, которые к этому времени дали сок, и закрыть все оставшимся слоем каши. Верхушку запеканки смазать взбитым яйцом со сметной. Выпекание займет минут 20, при температуре 200 градусов. | |
| |
| Просмотров: 662 | | |
| Всего комментариев: 0 | |