Горячий белый шоколад со сливками

Горячий белый шоколад со сливками
Напиток на основе белого шоколада является одним из вариантов горячих шоколадных напитков. Это согревающий, сладкий напиток, который может взбодрить в холодный осенний или зимний день, и быстро поднимет настроение. Он обязательно понравится тем, кто предпочитает белый шоколад горьким или темным сортам.
 

Компоненты:

 
по 500 мл 10% сливок и молока, по половине чайной ложки ванильного сахара и морской соли, 120 мл кленового сиропа, 150 грамм белого шоколада, 2 столовые ложки сахарной пудры.
 

Для подачи:


стакан охлажденных 33% сливок, ванилин на кончике ножа, крошка из белого шоколада, пару столовых ложек кленового сиропа

 

Этапы приготовления:

 
1. В сотейник или маленькую кастрюльку налить молоко и сливки, добавить к ним ванильный сахар, кленовый сироп, пудру и измельченный белый шоколад.
 
2. Подогреть жидкость, не доводя ее до кипения. Венчиком размешать все компоненты. Как только шоколад растворится, снять с огня и добавить морскую соль.
 
3. Сливки взбить вместе с ванилином и двумя столовыми ложками кленового сиропа, до устойчивости.
 
4. Разлить шоколад по чашкам и добавить в каждую по две столовых ложки взбитых сливок, аккуратно разложив их на поверхности напитка.
 
5. Украсить напиток шоколадной крошкой, вставить трубочку для коктейля и можно подавать.
Категория: Напитки | Добавил: olaola1978 (01.11.2019)
Просмотров: 180 | Теги: кленовый сироп, Морская соль, Ванилин, шоколад, белый шоколад, сахарная пудра, сливки, молоко, ванильный сахар, напиток | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar