Осенне-зимний период, это лучшее время, чтобы баловать себя бодрящими. горячими напитками, с добавлением различных ингредиентов. Этот напиток понравится любителям крепкого, несладкого кофе, вкус которого дополняют нотки горького шоколада и нежнейшая шапка взбитого молока.

 

В высокий стакан положить несколько кубиков льда, налить туда 70 мл молока и взбить до пышной пены. Лед при этом должен остаться на дне стакана. Он лишь способствует качественному взбиванию, так как холодные продукты лучше поднимаются.

 

Пока молоко будет взбиваться, нужно заварить крепкий кофе, добавив в него четверть чайной ложки мускатного ореха и столовую ложку тертого, горького шоколада.

 

В стеклянный бокал или чашку налить кофе до половины, а сверху аккуратно вылить взбитое молоко, которое должно остаться лежать на поверхности кофе. При переливании нужно следить, чтобы лед не попал в кофе, иначе напиток будет испорчен.

 

Сверху капучино посыпать тертым шоколадом и можно угощаться напитком. Перед его употреблением, кофе нужно размешать с молоком, чтобы нежная консистенция молока смешалась с чуть горьковатым кофе. Подают капучино, как самостоятельный напиток или с любыми кондитерскими изделиями: пирожными с кремом, маффинами или песочным печеньем.