Домашний суп с тефтелями и лапшой

Домашний суп с тефтелями и лапшой
Этот суп годится как для сытного обеда, так и для ужина, и станет одним из любимых для детей. Он не содержит в своем составе жареного лука, который многие ребятишки не переносят в еде. Готовится суп проще простого, из продуктов, которые найдутся на любой кухне. Это блюдо можно вводить в детский рацион с полутора лет. А если после приготовления перетереть компоненты, то и гораздо раньше.
 

Ингредиенты:


два литра воды, 200 грамм куриного фарша, соль, перец, 3 картофелины, морковь, сушеный базилик, укроп, горсть лапши
 

Приготовление:

 
1. Размороженный фарш посолить, поперчить, добавить щепотку базилика, мелко нарезанную зелень, хорошо перемешать и отбить. Тогда тефтельки будут хорошо держать форму и не разваливаться в кипящей воде.
 
2. Картофель и морковь почистить от кожуры и нарезать маленькими кубиками. По желанию, морковь можно натереть на терке, а картофель порезать тонкими брусочками.
 
3. Сформировать влажными руками небольшие тефтели и опустить их в кипящую, подсоленную воду.
 
4. Следом положить в суп подготовленные овощи. После закипания, снять пенку с поверхности супа. 
 
5. Через пятнадцать минут после закипания, в суп отправить лапшу. В конце варки посыпать суп свежим укропом. Суп получается светлый и прозрачный, и малыши с аппетитом пообедают.

Приятного всем аппетита!

Категория: Первые блюда | Добавил: olaola1978 (15.11.2019)
Просмотров: 50 | Теги: суп, тефтели, рацион, куриный фарш, Дети, овощи, продукты, Укроп, Меню, картофель, блюдо, зелень, морковь | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar