Драники «Томленные в печи»

Драники «Томленные в печи»

Ингредиенты

  • Картошка – 6 шт.
  • Лук – 2 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 1ст.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Свинина (жирная) – 0,5 кг;
  • Сметана – 250 мл

Способ приготовления

  1. Натираем на самую мелкую терку картофель и одну луковицу, затем даем постоять 5-10 минут и сцеживаем лишнюю жидкость. Добавляем яйцо, муку, соль, перец по вкусу. Формируем небольшие шарики и обжариваем их в растительном масле.
  2. Отдельно тушим порезанную средними кубиками свинину, предварительно посолив и поперчив по вкусу. Пассируем мелко нарезанный лук, в конце добавляем немного муки и жарим до золотистого цвета. Все это добавляем к мясу за 10 мин до готовности.
  3. Выкладываем в жаропрочную форму с толстыми стенками или в глиняные горшочки слоями: сначала картофельные шарики, политые сметаной, затем слой мяса с подливой, затем снова картофельные шарики.
  4. Так чередуем пока начинка не закончится. Сверху заливаем оставшейся сметаной. Ставим в духовку на полчаса на минимальную температуру.
Аватар evjenyikrichvalyvshi Евгения Кричфалувши / evjenyikrichvalyvshi
Журналист/Kinderslove
Просмотров: 102 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar