Ингредиенты

• Картофель — 1,5 кг
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Хмели-сунели — 2 ч. л.
• Куркума — 2 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Морковь — 2 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Сметана — 3 ст. л.
• Горчица — 2 ч. л.
• Кинза сушеная — по вкусу
• Минтай — 4 шт.

Способ приготовления

1. Рыбу разморозить, удалить плавники и внутренности. Помыть, порезать на кусочки.
2. Добавить хмели-сунели, кинзу, соевый соус, куркуму, соль, горчицу и сметану.
3. Перемешать.
4. Картофель почистить и нарезать дольками.
5. Рыбу вместе с маринадом выложить в форму к картофелю и тщательно перемешать.
6. Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами и добавить в противень. 
7. Запекать при 200 градусах до готовности картофеля около 30 минут.

Как подавать