Картофельный соус с говядиной

Картофельный соус с говядиной
Тушеный соус с мягким мясом и петрушкой прекрасно подойдет для сытного обеда или ужина. Готовить картофель лучше всего в казане. Так он получится более насыщенным, пропитанным ароматом трав и зелени. Также, этот рецепт хорошо подходит для мультиварки.
 

Необходимые продукты:

 
1 килограмм картофеля
 
700 грамм говядины
 
пучок петрушки или зеленый лук
 
луковица среднего размера
 
соль, перец, сушеный базилик
 
растительное масло
 
вода
 

Приготовление:

 
1. Луковицу почистить от шелухи и нарезать тонкими полукольцами. В разогретое в казане масло опустить лук.
 
2. Пока луковица тушится, нужно порезать мясо средними или большим кусочками.
 
3. Не дожидаясь, пока лук станет золотистым, опустить к нему кусочки мяса. Затем добавить немного воды и тушить в течение получаса.
 
4. Картофель почистить, порезать крупными дольками и опустить к мясу. Добавить соль, перец, базилик по вкусу. Залить картофель водой так, чтобы она закрыла картофель полностью. Тушить блюдо 60 минут.
 
5. Перед подачей посыпать блюдо нарезанной петрушкой или зеленым луком. Соус с говядиной подавать с салатом из свежих овощей.

Приятного и сытного аппетита!

Категория: Вторые блюда | Добавил: olaola1978 (09.12.2019)
Просмотров: 199 | Теги: дольки, блюдо, картофель, сытное, петрушка, вода, Мясо, соус, Тушить, говядина, салат, лук, зелень | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar