Свинина, запеченная в фольге порционно получается очень нежной, тающей во рту и ароматной. Это идеальное блюдо к ужину или праздничному столу. Понравится всем, без исключения, готовится быстро и вкусно. 

1 килограмм свинины
 

по 100 грамм шампиньонов и сыра
 

по 2 штуки луковицы и картофелины
 

красный болгарский перец

майонез, соль, прванские травы
 

 

1. Мясо нарезать на толстенькие порционные кусочки. Слега отбить их кухонным молоточком.

 

2. Картофель почистить и порезать на кружочки, а грибы нашинковать на тонкие полоски.

 

3. Болгарский перец порезать небольшим кубиком, луковицу порезать колечками. Получившиеся колечки не разъеденять.

4. Сыр порезать на тонкие пластинки или треугольники.

5. На прямоугольник фольги выложить мясо, посолить его и посыпать сухими прованскими травами.
 

6. Сверху положить пару кружочков картофеля, затем кольцо лука, кусочки грибов и болгарского перца.
 

7. Все компоненты закрыть пластиками сыра и покрыть сеточкой из майонеза.
 

8. Фольгу завернуть, формируя своеобразный мешочек, и выставить на противень, на 40-45 минут. Температура запекания 200 градусов.

9. Когда блюдо будет готово, каждую порцию выложить на тарелку прямо в фольге. Отдельно подать мелко нарезанную зелень и тонко нарезанный лимон.