Рубленый шницель

Рубленый шницель

Ингредиенты:

  • 400-500 г говядины,
  • 60 г муки,
  • 2 яйца,
  • 120 г молока,
  • 50 г сыра,
  • 70 г топленого сала,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

1. Яйца взбить. Натереть сыр на крупной терке и смешать с мукой.

2. Помыть мясо, разрезать на кусочки и пропустить через мясорубку. Влить в полученную массу молоко и хорошо перемешать. Сформовать тонкие лепешки, обвалять их в муке.

3. Растопить сало на сковороде, обжаривать с обеих сторон шницели до румяной корочки на сильном огне, через 5 мин огонь убавить.

4. Приготовить любой гарнир и подать с ним шницели.
Аватар evjenyikrichvalyvshi Евгения Кричфалувши
Журналист/Kinderslove
Просмотров: 1266 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar