Стрелки чеснока с луком и морковкой

Стрелки чеснока многие легкомысленно обрывают и просто выбрасывают. А мы со всей ответственностью хотим заявить, что очень даже зря. Чесночные стрелки будут уместны практически в любом блюде и гармонируют со многими ингредиентами. Их можно жарить с мясом и птицей, мариновать с овощами и готовить самостоятельно в сметанном соусе. Если ты не знаешь, что можно приготовить из вкусных и полезных стрелок чеснока, tochka.net спешит тебе на помощь.

Для вкусного блюда важно вовремя срезать чесночные стрелки – до периода цветения. И если ты уже подготовила сочные стебли чеснока, тогда воспользуйся диетическими рецептами из нашей подборки.

Стрелки чеснока с луком и морковкой

Ингредиенты:

• 500 г стрелок чеснока
• 30 мл растительного масла
• 1 морковка
• 2 луковицы
• 1 ч. л. кунжута
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Очисти овощи, с чесночных стрелок срежь луковички.
Порежь стрелки чеснока на отрезки по 4 см, лук нарежь полукольцами, морковь натри на крупной терке.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарь лук до прозрачности, потом добавь морковь. Обжарь несколько минут и добавь нарезанные стрелки чеснока.
Накрой сковороду крышкой и томи на медленном огне 5 минут.
В завершение включи огонь на полную мощность, прожарь еще 1 минуту. Посоли и поперчи, присыпь кунжутом.