Свиные ребра с медово-яблочным соусом

Свиные ребра с медово-яблочным соусом

Ингредиенты

  • Свиные ребрышки — 2 кг
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Соль — 1 ч.л.
  • Перец — 1,5 ч.л.
  • Куриный бульон — 50 мл
  • Яблочное пюре — 0,5 стакана
  • Мед — 0,5 стакана
  • Белое вино — 1 ст.л.
  • Корица — 2 щепотки
  • Тимьян — 0,5 ч.л.
  • Розмарин — 0,5 ч.л.
  • Яблоки — 1-2 шт.

Способ приготовления

  1. Смешайте мелко порубленный чеснок, тимьян, розмарин, соль и 1 ч.л. перца.
  2. Промойте ребра, обмажьте чесноком со специями, положите на решетку и выпекайте в разогретой до 250 градусов духовке 30 минут.
  3. В кастрюле смешайте куриный бульон, белое вино, яблочное пюре, мед, оставшийся перец и корицу.
  4. Варите на среднем огне около 5 минут.
  5. Очистите и мелко порежьте яблоки, добавьте их в кастрюлю.
  6. Варите на маленьком огне 2 минуты.
  7. Достаньте ребра из духовки, полейте готовым медово-яблочным соусом.

Как и с чем подавать

С пивом.
Аватар evjenyikrichvalyvshi Евгения Кричфалувши / evjenyikrichvalyvshi
Журналист/Kinderslove
Просмотров: 810 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar