Нежнейшей рулет из курицы отлично подойдет и для детей, и для мам, которые следят за своей фигурой. Удивительно, но готовится он всего из трех продуктов, а результат получается просто восхитительный. Но ведь известно, чем меньше возни у кухонной плиты, тем лучше и вкуснее получается блюдо.

 

 

350 грамм куриного филе, свежая зелень укропа и петрушки, 200 грамм мягкого творожного сыра или творога, соль и перец по желанию

 

 

1. Размороженное куриное филе нужно отбить кухонным молоточком, чтобы оно стало более нежным и тонким. Должен получиться мясной пласт.

 

2. Отдельно мелко нарезать укроп и петрушку. Смешать зелень с творогом или творожным сыром (его можно выбрать с любым вкусом). Если есть необходимость, начинку можно посолить и поперчить.

 

3. На тонкий пласт куриного филе распределить творожную начинку ровным слоем. Аккуратно свернуть филе тугим рулетом, таким образом, чтобы начинка не вытекла. Для большей надежности можно обвязать рулет специальными кулинарными нитками.

 

4. Стеклянную форму с крышкой смазать оливковым или растительным маслом, положить в нее рулет, и тоже смазать его сверху маслом. При выпекании закрыть форму крышкой.

 

5. Блюдо будет запекаться примерно полчаса. Чтобы рулет получился с золотистой корочкой, в конце приготовления, можно включить режим "Гриль".

 

6. Сочное, легкое, аппетитное блюдо готово. Его можно подавать с салатом или нарезанными овощами.