Запеканка из баклажанов и помидоров: пошаговый рецепт

Запеканка из баклажанов и помидоров: пошаговый рецепт

Ингредиенты

  • Баклажан - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Помидор - 3 шт.
  • Базилик (рубленый) - 1 ст. л.
  • Сыр - 1/2 стакана
  • Масло оливковое - 3 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Баклажаны нарежьте, посолите и оставьте на 1 час. 
  2. Обсушите. Лук порубите и обжаривайте на масле 1 минуту при полной мощности.
  3. Положите нарезанные ломтиками помидоры, посолите, поперчите и тушите под крышкой 3 минуты при полной мощности. Добавьте базилик.
  4. В смазанную маслом форму уложите слоями часть баклажанов, сыра, тушеных помидоров. Слои повторите.
  5. Посыпьте овощи сыром и запекайте при средней мощности и 200°С до образования золотистой корочки.

Как и с чем подавать

Подавайте запеканку к столу горячей с соусом - например, йогуртовым. 
Аватар evjenyikrichvalyvshi Евгения Кричфалувши / evjenyikrichvalyvshi
Журналист/Kinderslove
Просмотров: 137 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar