Жаркое в банке «Почти тушенка»

Ингредиенты

• Курица - 1 кг
• Соль - по вкусу
• Перец горошком - по вкусу
• Лавровый лист - по вкусу
• Лук - 1 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Болгарский перец - 1 шт.

Способ приготовления

1. Нарезаем курицу, лук, помидор и болгарский перец. 

2. Укладываем мясо и овощи со специями в банку слоями: слой мяса, солим его, добавляем немного горошин перца и лавровый лист, дальше выкладываем слой смеси из овощей, и так далее. Никакой жидкости в банку с курицей не добавляем.

3. Накрываем банку новой жестяной крышкой без резинки и ставим ее в холодную духовку – на решетку или эмалированный противень для жарки. 

4. Готовим в течение 1,5 часов. 

Как и с чем подавать

Подавать готовую курицу с любым гарниром. Приятного аппетита!