В рождественские дни, на праздничном столе должно быть много вкусной и сытной пищи. Тем, кто придерживается здорового питания, предлагаем легкое ароматное блюдо из курочки с овощами, имбирем и оливками. Салат получается очень аппетитным, с пикантным, слегка островатым вкусом.

 

 

400 грамм брокколи, одну куриную грудку, горсть оливок без косточек, щепотку черного перца, оливковое масло, щепотку морской соли, две маленькие синие луковицы, три столовые ложки соевого соуса, кусочек имбирного корня, половину перчика чили, два зубца чеснока

 

 

1. Отварить в подсоленной воде соцветия капусты брокколи.

 

2. Чеснок, очищенный корень имбиря и луковицы мелко порезать.

 

3. Порезанное на небольшие кусочки куриное филе обжарить в оливковом масле до золотистости. Добавить к мясу подготовленные лук, чеснок и имбирь. Все компоненты перемешать и добавить оливки (их резать не надо).

 

4. Добавить соевый соус, морскую и обычную соль, отваренные соцветия капусты и мелко порезанный перчик чили. Потушить пять минут и снимать с плиты.

 

5. Выложить салат на тарелку, полить тонкой струйкой соевого густого соуса и подавать к столу. Это блюдо хорошо подавать и в остывшем, и в теплом виде.