Блинные рулетики с печенью трески

Блинные рулетики с печенью трески

Ингредиенты:

  • мука – 1 стакан (250 мл)
  • простокваша – 1 стакан
  • вода – 1 стакан
  • яйцо – 2 шт.
  • соль – по вкусу
  • сахар – по вкусу
  • масло растительное для жарки

Для начинки:

  • печень трески – 1 банка
  • лук зеленый – пучок
  • яйцо вареное – 2 шт.

Способ приготовления:

  1. замесите блинное тесто, воды добавить столько, чтобы получились тонкие блины. Выпекайте их на сковороде, смазанной растительным маслом. Блины получаются тонкими, но без дырочек, что очень хорошо для жидкой и жирной начинки.
  2. Для начинки смешайте в миске нарезанный мелко зеленый лук, растертую печень трески (не мелко, лишний жир слейте), яйцо, раскрошенное и растертое вилкой. Перемешайте начинку.
  3. Разложите на плоской тарелке блин, сверху положите ложку начинки и распределите ее по блину, сверните блин трубочкой и выложите на сервировочное блюдо.
Аватар evjenyikrichvalyvshi Евгения Кричфалувши / evjenyikrichvalyvshi
Журналист/Kinderslove
Просмотров: 123 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar