Быстрый и очень эффектный пирог из лаваша с тремя начинками

Гости на пороге или просто хотите порадовать родных вкусной выпечкой, но времени на подготовку теста нет? Тогда этот пирог для вас. В основе вкусного пирога с творогом лежит лаваш. В результате пирог готовится очень быстро и получается менее калорийным, чем пирог, приготовленный на обычном тесте.

Для приготовления пирога понадобится:

• лаваш круглый (диаметр 16 см) – 4 шт;
• сметана для верха 20 гр (1 ложка);
• творог 5% жирности - 600 гр;
• яйца - 2 шт;
• сахар – 80 гр (4 ст. л без горки);
• соль - 1 щепотка;
• ванильная эссенция 3-5 капель;
• изюм – 50 гр;
• орехи грецкие – 50 гр;
• зерна мака - 50 гр.

Приготовление:

Для подготовки ингредиентов для начинки залейте изюм теплой водой, орехи слегка измельчите с помощью ножа.

Соедините творог, яйца, сахар, соль и ванильную эссенцию и перемешайте до получения массы однородной смеси.

Разделите творожную массу на три равные части. В каждую миску с творогом добавьте по одному наполнителю и хорошо перемешайте.

Сформируйте дно кондитерского кольца из фольги. На дно формы выложите лист пергамента.

Внутренние стенки формы смажьте растительным маслом. Выложите на дно формы первый лист лаваша и равномерно распределите на нем первую начинку.

Накройте начинку вторым листом лаваша, сверху выложите вторую начинку. Произведите аналогичную процедуру с третьей начинкой.

Накройте начинку последним листом лаваша и смажьте сметаной.

Выпекайте пирог 30 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Пирог отлично держит форму, не разваливается, на разрезе он смотрится очень эффектно.