Филадельфия: история, преимущества и основные разновидности самых популярных роллов

Суши уже давно стали неотъемлемой частью рациона многих украинцев. Вкусные, сочные и привлекательные рулетики из экзотических ингредиентов не оставят равнодушным никого. И особого внимания среди десятков разных видов суши заслуживают роллы Филадельфия. Именно они стали визитной карточкой паназиатской кухни.
 

Как появилась такая разновидность суши

Считается, что такое блюдо появилось не в городе Филадельфия, а в Нью-Йорке. Своим названием же роллы обязаны крем-сыру, который входит в состав. Одному талантливому повару очень нравилось сочетание нежной сливочной Филадельфии и лосося, которое часто встречалось в небольших пончиках бейгелах. Он решил приготовить роллы с таким дуэтом. Посетители ресторана быстро полюбили новинку за оригинальную эстетику и нежный вкус. Считается, что изобретение Филадельфии в 80-х годах прошлого века и стало одной из основных причин популяризации паназиатской кухни.
 

Основные преимущества таких роллов

К причинам популярности Филадельфии можно отнести:

• сочный рис – блюдо является разновидностью урамаки (суши наружу), поэтому первым делом люди чувствуют вкус пропитанного соевым соусом риса, а не жестких нори);
• яркий внешний вид – морепродукты тут не кладут внутрь, а украшают ими роллы сверху, большой кусок рыбы сразу притягивает к себе внимание;
• одновременную нежность и насыщенность – крем-сыр гармонично подчеркивает вкус морепродуктов, а также делает блюдо более сытным.

Основные разновидности Филадельфии

Существует масса рецептов таких роллов. При этом блюдо может отличаться:

• ингредиентами. Чаще всего суши готовят с обычным или копченым лососем, тунцом или угрем. Также интересно выглядят роллы с тигровой креветкой сверху;
• особенностями приготовления. Классическая Филадельфия выделяется декором из морепродуктов. В то же время встречаются варианты, где рыба спрятана внутри, тогда как снаружи роллы украшают кунжутом. Благодаря этому блюдо приобретает интересный внешний вид и необычный привкус.

На сайте https://kropyvnytskyi.sushi-master.ua/ru/menu/filadelfiya представлен широкий выбор как отдельных порций Филадельфии, так и сетов суши. Сеть ресторанов Sushi Master предлагает клиентам лучшую паназиатскую еду в Кропивницком. Также заказчики могут рассчитывать на множество акционных предложений и быструю доставку по городу. Один звонок или несколько кликов в фирменном приложении, и уже скоро курьер позвонит в вашу дверь!