Готовим салат из свежих помидоров и печёных баклажанов
 Ингредиенты
Способ приготовления1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Разрежьте головку чеснока поперек пополам, сбрызните срез оливковым маслом и посолите. Заверните чеснок в фольгу не слишком плотно.2. Баклажаны, не разрезая, проткните со всех сторон вилкой или ножом довольно часто – это не даст им взорваться в духовке. Положите на противень вместе с чесноком и поставьте в духовку примерно на 30 минут. Баклажаны и чеснок должны стать мягкими. 3. Готовые баклажаны разрежьте вдоль пополам и остудите. Выньте мякоть ложкой и крупно нарежьте. Посолите, слегка полейте соком лимона и поперчите. Чеснок выдавите из шелухи и разомните вилкой или порубите, смешайте с баклажанами. 4. Помидоры нарежьте удобными для еды ломтиками. Лук очистите и нарежьте тонкими перьями, положите в мисочку, посолите, поперчите, полейте маслом и пожмите руками. 5. Смешайте все подготовленные продукты, приправьте еще лимонным соком, солью, перцем и маслом. Как и с чем подаватьПосыпьте рублеными листочками зелени и подавайте. Приятного аппетита! | |
| |
| Просмотров: 408 | |
| Всего комментариев: 0 | |