Капустный торт с мясной прослойкой - не останется ни крошки!

Капустный торт с мясной прослойкой - не останется ни крошки!

Ингредиенты

  • Капуста - 500 г
  • Мука - 3-5 ст ложек
  • Яйцо - 3 шт
  • Лук репчатый - 2 шт
  • Морковь - 2 шт
  • Фарш мясной куриный или свиной - 500 г
  • Сыр твердый - 100 г
  • Майонез - 3-4 ст ложки
  • Помидор - 1-2 шт
  • Петрушка - 1 пучок
  • Укроп - 1 пучок
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Капусту мелко нарезаем, а еще лучше просто измельчаем в блендере. Высыпаем ее в миску и добавляем яйца, соль, перец, специи по вкусу и муку. Все перемешиваем.
  2. На сковородку наливаем растительное масло, разогреваем и печем блинички из полученного капустного теста. 
  3. Лук нарезаем кубиками, на крупной терке измельчаем морковку – и все обжариваем на сковородке с добавлением растительного масла.  Фарш солим и перчим по вкусу, добавляем мелко нарезанную зелень (или измельченный зубчик чеснока, или сухие специи). 
  4. Готовим «крем»: майонез смешиваем с натертым сыром. Собираем «тортик»: смазываем капустные блины сырым фаршем, сверху выкладываем слой поджаренной морковки с луком, зелень. Выкладываем готовый «торт» на противень, сверху украшаем дольками помидора, смазываем майонезно-сырным кремом. Ставим торт в предварительно разогретую до 180°C духовку и запекаем 15-20 минут.

Как и с чем подавать

Подавать как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Аватар evjenyikrichvalyvshi Евгения Кричфалувши / evjenyikrichvalyvshi
Журналист/Kinderslove
Просмотров: 132 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar