На новогоднем столе оригинально, необычно и аппетитно будет смотреться нарезка из колбасы, ветчины и сыра. А дополнение в виде зеленых листьев салата и помидоров черри придаст ей яркий и завершенный вид.

 

Для приготовления мясной тарелки понадобится: ветчина, порционный сыр для бутербродов, колбаса, сыр сулугуни, маленькие помидоры сорта черри, зубочистки, зеленое яблоко, листья салата.

 

 

Ветчину и колбасу порезать на максимально тонкие колечки.

 

С порционного сыра убрать пленку, сулугуни порезать на тонкие кружочки.

 

У яблока отрезать нижнюю часть. Верхняя половина послужит подставкой для помидоров.

 

На деревянные зубочистки надеть по две помидорки черри.

 

У листьев салата срезать ножом нижнюю часть. Понадобится только нежный кружевной верх.

 

 

Нарезанные ломтики ветчины сложить пополам и разложить их кругом по всему краю тарелки. Выкладывать ветчину следует веером, накладывая кусочки друг на друга.

 

На кружки сулугуни уложить кольца колбасы и выложить полученные "бутерброды" внахлест по кругу внутри выложенной ветчины.

 

Подготовленные листья салата аккуратно уложить внутрь круга.

 

В пустое место центра установить верхнюю половину яблока.

 

На квадратики порционного сыра уложить колбасу и сворачивать рулетиками. Отдельно скрутить ветчину в трубочки. Полученные рулеты из ветчины и сыра с колбасой уложить, чередуя на листья салата.

 

В яблоко вставить подготовленные канапе с помидорами.

 

Эффектная мясная тарелка готова и готова занять одно из почетных мест на праздничном столе.