Простой и вкусный рецепт соленой рыбы

Ингредиенты

• Рыба - 1 кг
• Лук репчатый - 600 г
• Кинза - 5-6 веточек
• Лавровый лист - 2 шт
• Черный перец - по вкусу
• Соль - по вкусу

Способ приготовления

• Рыбу промыть, крупную нарезать на порционные куски, мелкую оставить цельной, положить в кастрюлю, посыпать солью и нарезанными кружками репчатого лука.
• Добавить лавровый лист, залить водой (1/2 стакана), закрыть крышкой и припустить на слабом огне.
• К концу варки добавить молотый черный перец и мелко нарезанную зелень киндзы.

Как и с чем подавать

Блюдо подавать холодным. Приятного аппетита!