На завтрак очень часто выручают куриные яйца: вареные, глазунья, омлет. Кстати, последнее блюдо более любимо детьми и взрослыми. А готовить его проще простого. Сегодня обыграем традиционное блюдо, и приготовим золотистый омлет с аппетитной начинкой. Наполнение рулета можно выбирать по своему желанию. Наш омлет будет с огурцами, помидором, ветчиной и сыром. Так получится более сытно.

 

 

2. Масло хорошо разогреть на сковороде и вылить яично-молочную массу. Когда омлетный блинчик схватится, перевернуть его лопаткой на другую сторону и жарить до готовности. Получается он желто-золотистого цвета.

3. Ветчину, огурец и томат порезать тонкими брусочками. Сыр потереть на терке.

4. Готовый омлетный блин выложить на тарелку, посыпать сверху омлет сыром, на одну сторону распределить подготовленные огурец, помидор и ветчину. Туго закрутить омлет в рулет.

 

5. Дать рулету полежать две минуты, чтобы овощи стали теплыми, а сыр расплавился. Нарезать рулет на кусочки и подавать к столу к кофе, чаю или какао.