Главная » Статьи » Кулинария » Закуски

Рулетики из армянского лаваша с курицей и свининой: простой рецепт

Рулетики из армянского лаваша с курицей и свининой: простой рецепт

Ингредиенты:

  • лаваш тонкий армянский (два листа);
  • черный молотый перец;
  • свинины мякоть (110 г);
  • соль пищевая;
  • филе куриное (110 г);
  • масло сливочное размягченное (42 г);
  • сыр пармезан (53 г);
  • лук репчатый (одна штука);
  • сметана жирная домашняя (50 г);
  • соус гуакамоле (50 г);
  • томатный соус острый (50 г).

Приготовление:

Репчатый лук измельчите, натрите на крупной терке сыр пармезан.

Свиное и куриное филе тщательно промойте в прохладной проточной воде. Нарежьте филе небольшими кусками, поперчите, добавьте пищевой соли по вкусу, залейте водой и варите до полной готовности на очень слабом огне. Снимите емкость с готовым мясом с огня и остудите. Соедините кусочки свинины и курицы с измельченным луком и перемешайте.

Разложите на ровной поверхности два листа армянского лаваша и смажьте равномерно всю их поверхность размягченным сливочным маслом. Сверху выложите начинку из лука, курицы и свинины и сверните лаваши в рулетики.

Выложите готовую закуску из лаваша с курицей и свининой на плоское блюдо, полейте сметаной, украсьте тертым пармезаном и сделайте поперечные дорожки из гуакамоле и томатного соуса. При желании, рулетики с курицей и свининой можно дополнительно украсить веточками свежей петрушки.
Аватар evjenyikrichvalyvshi Евгения Кричфалувши
Журналист/Kinderslove
Просмотров: 324 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Войдите:
avatar