Салат из минтая «Зимняя рыбалка»

Ингредиенты

• Яйца (вареные) – 4 шт.
• Минтай отваренный - 3 шт.
• Лук - 2 шт.
• Морковь (сырая) – 1 шт.
• Майонез – по вкусу
• Соль, перец - по вкусу
• Петрушка

Способ приготовления

1. Отваренный минтай разделать на филе, нарезать кусочками.

2. Яйца сварить и очистить от скорлупы, мелко нарезать.

3. Морковь очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

4. Лук очистить от шелухи, нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.

5. В миске смешиваем рыбу, яйца, морковь и лук. Заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу. Ставим в холодильник на 2 часа, чтобы салат настоялся.

6. Готовый салат выкладываем в красивую вазу, посыпаем измельченной петрушкой и подаем к столу.