Ингредиенты

• Руккола - 1 крупный пучок
• Огурец - 1 шт.
• Лук репчатый красный - 1 шт.
• Масло оливковое - 1 ст.л.
• Яблочный уксус - 1 ч.л.
• Зерна горчицы - 1 ч.л.
• Соль - по вкусу

Способ приготовления

1. Смешиваем оливковое масло, яблочный уксус и горчицу.
2. Отдельно перемешиваем листья зелени, лук, порезанный крупными кольцами и огурец, порезанный крупными дольками.
3. Заправляем овощи смесью из масла, уксуса и горчицы и солим по вкусу.
4. Выкладываем салат на тарелку, сверху укладываем крупно порезанное филе скумбрии.

Как подавать

Подавайте салат к столу вместе с гарниром. Приятного аппетита!