На праздничный стол обязательно добавьте в свое меню этот легкий, яркий и красивый салат. Готовится он моментально, а среди майонезных блюд выглядит просто неподражаемо. Вся прелесть салата заключается в оригинальной заправке. Это блюдо понравится тем, кто придерживается правильного и здорового питания.

 

 

300 грамм помидоров черри, пятнадцать штук перепелиных яиц, черные маслины без косточек, 100 грамм моцареллы в шариках, половина чайной ложки кунжутного семени, листочки петрушки

 

 

3 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки сока лимона, чайная ложка дижонской горчицы, чайная ложка меда, чайная ложка прованских трав, половина чайной ложки соли, по вкусу черный молотый перец

 

 

1. Разрезать на половинки отварные яйца и помидорки.

 

2. На широкое блюдо выложить половину нарезанных черри, часть перепелиных яиц и половину баночки маслин. Резать маслины не нужно.

 

3. Далее вновь выложить половинки помидоров и яиц, заполняя пустоты в салате.

 

4. Положить сверху шарики моцареллы и оставшиеся маслины.

 

5. Закончить сборку салата, украсив его листочками петрушки.

 

 

В небольшую чашечку насыпать соль, итальянские травы и черный перец. Добавить оливковое масло, горчицу в зернах, мед. Добавить лимонный сок и смешать все ингредиенты до однородного состояния.

 

Равномерно, при помощи столовой ложки, полить салат заправкой, чтобы она попала на все овощи. Мешать салат не нужно, иначе нарушится вся композиция. Последний штрих, это посыпать сверху овощи кунжутными семечками.