Салат с киви "Малахит"

Салат с киви "Малахит"
Хочется удивить гостей оригинальным блюдом? Тогда можно сделать совершенно необыкновенный, яркий, красочный и вкусный салат, который первым исчезнет с праздничного стола. По желанию одни компоненты можно заменять другими.
 
Чтобы вкус получился более пикантным, в него можно добавить виноград или кисло-сладкое яблочко. А чтобы блюдо было более сытным — нарезать в него копченый окорочок.
 
Вареную морковь легко заменить морковью по-корейски, а грецкие орехи — тыквенными семечками. Если майонезную заправку поменять на сметану, салат получится очень нежным.
 
Продукты: 6 штук киви, 2 моркови, 50 грамм изюма, горсть грецких орехов, 200 грамм сыра, 200 грамм шампиньонов, зубок чеснока и майонез.
 

Приготовление:

 
1. Морковь сварить до готовности, остудить, очистить, порезать на аккуратные кубики.
 
2. Киви почистить, две штуки оставить для декора, остальные порезать на кубики.
 
3. Шампиньоны отварить в подсоленной воде, слить воду и нарезать на 4 части.
 
4. Орехи и чеснок измельчить ножом. Изюм вымочить в кипятке и просушить на полотенце.
 
5. Половину сыра потереть на терке для украшения, а оставшуюся часть порезать кубиком.
 
6. В глубокой емкости соединить кубики киви, моркови, сыра. Добавить орехи, изюм, грибы, зелень и чеснок. Все компоненты заправить майонезом и перемешать.
 
7. Салат выложить на блюдо в форме кольца, поставив в центр стакан.
Когда салат будет уложен, стакан аккуратно вытащить. Должно получиться аккуратное отверстие, а салат напоминать форму кольца.

8. Весь салат густо посыпать сыром и украсить половинками киви. Дать ему пропитаться в течение двух часов, и подавать на стол.
Категория: Закуски | Добавил: olaola1978 (07.11.2019)
Просмотров: 150 | Теги: салат, чеснок, киви, Оригинальное, Шампиньоны, сыр, зелень, Изюм, морковь, блюдо | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar