Ингредиенты

• Сердце - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Лавровый лист - 2-3 шт.
• Соль - по вкусу
• Сливочное масло для жарки
• Уксус 9 % - 100 мл
• Вода - 100 мл
• Орех грецкий - 100 г
• Майонез - по вкусу

Способ приготовления

1. Сердце хорошо промыть, затем залить водой на 3 пальца выше самого сердца. 
2. Добавить маленькую морковку и маленькую луковицу.
3. Посолить, бросить лавровый лист.
4. Оставить вариться примерно на 2 часа.
5. Затем сердце остудить, и нарезать тоненькими брусочками.
6. Морковь натереть на крупной терке и спассеровать со сливочным маслом.
7. Лук порезать тоненькими полукольцами.
8. Замариновать в смеси уксуса с водой (1:1), часа на два.
9. Орехи немного поджарить, и порубить.
10. Все смешать, заправить майонезом.

Как и с чем подавать