Сырные лепешки на кефире

Ингредиенты

• Кефир - 1 стакан
• Соль - 0,5 ч.л
• Сахар - 0,5 ч.л
• Сода - 0,5 ч.л.
• Сыр - 200 гр.
• Мука - 2 стакана

Способ приготовления

• Добавляем в кефир соль, сахар, соду.
• Хорошенько перемешиваем.
• Теперь надо накрошить сыр и добавить муку, а затем замесить тесто, из которого формируем шар.
• Делим его на 4-6 частей, раскатываем лепешки толщиной примерно по 2-3 мм и кладем внутрь начинку.
• Соединив края лепешки, очень аккуратно раскатываем ее еще раз.
• Теперь разогреем растительное масло на сковороде и прожариваем наши лепешки с обеих сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
• Когда появится золотистая корочка, снимите лепешки со сковороды и подайте на стол. 

Совет: лучше всего подавать это блюдо горячим, со сметаной. Приятного аппетита!