Твердый и мягкий, сладковатый и острый, бюджетный и дорогой, все это он популярный и любимый сыр. Без сыра не обходится ни один традиционный завтрак или запеченное блюдо в духовке.

А еще из сыра можно приготовить нежную и вкусную закуску, которая удачно подойдет для просмотра любимого телесериала или вместо хлеба к первому блюду. К приготовлению этого хрустящего блюда можно привлечь детей. Они с радостью будут лепить из теста или вырезать всевозможные фигурки.

 

Понадобится: четверть стакана молока, 250 грамм муки, соль, горсть семечек кунжута, 100 грамм сыра "Пармезан", 1 грамм разрыхлителя, сливочное масло (80 грамм).

 

 

1. Твердое сливочное масло и сыр потереть на мелкой терке. Затем тщательно смешать их между собой.

 

2. Сливочно-сырную массу посолить, добавить кунжут, молоко и размешать компоненты.

 

3. Всыпать к полученной массе муку, разрыхлитель и заместить пластичное, гладкое тесто, которое не должно липнуть к рукам.

 

4. Раскатать тесто в пласт полсантиметра и нарезать его на тоненькие полоски. Каждую полоску скрутить в жгутик или оставить в виде палочки.

 

5. Разложить сырные палочки (жгутики) на противень, убрать в горячую духовку и печь до золотистого цвета.