Ватрушки картофельные

Ватрушки картофельные

Ингредиенты

  • Картофель - 1 кг
  • Яйцо - 2 шт.
  • Мука - 100 г
  • Творог - 150 г
  • Сахар - 25 г
  • Сметана - 50 г
  • Масло сливочное - 20 г

Способ приготовления

  1. Очищенный картофель залейте горячей водой, посолите и варите до готовности.
  2. Воду слейте, картофель обсушите и протрите в горячем виде.
  3. Добавьте муку, яйцо (часть яйца оставьте для смазки) и хорошо перемешайте.
  4. Для фарша творог протрите и смешайте с яйцом и сахаром.
  5. На смазанные маслом противни уложите картофельную массу, сформованную в виде шариков, в середине шарика сделайте углубление, которое заполните фаршем. Картофельную массу смажьте яйцом, а фарш – сметаной.
  6. Выпекайте в духовке при 230°С.

Как и с чем подавать

Подавайте ватрушки теплыми или охлажденными. Приятного аппетита!
Аватар evjenyikrichvalyvshi Евгения Кричфалувши / evjenyikrichvalyvshi
Журналист/Kinderslove
Просмотров: 93 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar