Запеканка со шпинатом, грибами и сыром

Запеканка со шпинатом, грибами и сыром

Ингредиенты

  • Шампиньоны - 250 г
  • Чеснок - 2-3 зубка
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Шпинат - 400 г
  • Яйцо - 4 шт.
  • Молоко - 200-250 мл
  • Фета - 60 г
  • Пармезан - 100 г
  • Моцарелла - 100 г

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 180 г.
  2. Замороженный шпинат поставьте размораживаться в микроволновую печь.
  3. Затем откиньте его на дуршлаг, чтобы стекла вся вода. 
  4. Грибы помойте и нарежьте небольшими кусочками.
  5. Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс. 
  6. Налейте на сковородку растительное масло и обжарьте грибы с чесноком до испарения всей влаги.
  7. В конце приготовления поперчите и посолите. 
  8. Смажьте форму для выпечки растительным маслом.
  9. Равномерно распределите шпинат по дну блюда.
  10. Затем добавьте обжаренные грибы и посыпьте все сыром фета. 
  11. В отдельной миске взбейте яйца, молоко и сыр пармезан, добавьте немного соли и специй.  
  12. Залейте получившейся смесью пирог. 
  13. Посыпьте все сверху тертым сыром моцарелла.
  14. Поместите блюдо в духовку. Выпекайте пирог до тех пор, пока он не станет золотисто-коричневого цвета (от 45 минут до часа).

Как подавать

Подавайте запеканку присыпав сверху тертым сыром. Приятного аппетита!
Категория: Закуски | Добавил: evjenyikrichvalyvshi (24.05.2021) | Автор:
Просмотров: 52 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar