Любая хозяйка имеет на своей кухне небольшие личные хитрости, уловки, которые помогают сделать блюдо вкуснее или с честью выйти из плохой ситуации. Вот несколько нехитрых приемов, которые пригодятся на кухне.
 

 

1. Яйца

 

Чтобы было легче снять яичную скорлупу, нужно добавить в емкость, где варятся яйца, пару лимонных долек или же немножко соды. Скорлупа отойдет в одно мгновение.

 

 

Если газированный напиток выдохся, в него можно кинуть несколько штук изюма и оставить на тридцать минут. Натуральный сахар из сухофрукта реанимирует лимонад, и в нем опять появятся веселые пузырьки.

 

 

Если нужно смягчить тесто для пельменей, при их варке нужно добавить стакан холодной воды в бурлящий кипяток. Пельмени будут таять во рту.

 

 

Если дома имеется густой йогурт, а есть его никто не хочет, то из него можно приготовить необычный десерт. Нужно выложить продукт в кондитерский мешок и выдавить его шапочками на пергаментную бумагу. Оставить в холодильнике на час. Когда йогурт замерзнет, получится вкусный ледяной десерт, который отлично подойдет в жаркий день.

 

 

Чтобы избавиться от излишка соли в первом блюде, нужно взять несколько ломтей крупно порезанной сырой картошки, и поварить десять минут на умеренном огне. Если и это не помогло, то можно добавить в борщ немножко сахара.

 

 

Чтобы избежать слез, при нарезке, перед использованием лука, можно подержать в морозильной камере десять минут. А смоченный в холодной воде нож, также избавит от слез при резке этого овоща.