Ингредиенты: 

• 120 гр сахара
• 300 гр муки
• 1,5 ч.л. разрыхлителя
• 20-30 гр какао порошка
• 200 гр маргарина или сливочного масла

Для крема: 

• 600 гр творог жирностью 5 %
• 200 гр сахара
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 2 яйца
• 3 ст.л. кукурузного крахмала

Способ приготовления: 

• Соедините какао, сахар, муку и разрыхлитель. Затем перемешайте все тщательно. 
• В мучную массу натрите на крупной терке сливочное масло и перемешайте руками, чтобы получилась крошка.
• Для начинки соедините творог, яйца, сахар, ванилин и крахмал. Перемешайте все миксером до однородности.
• В форму для запекания размером 20*35 см, застеленную пергаментом, насыпьте и разровняйте 1/3 часть всей крошки.
• Следом выложите половину начинки и аккуратно разровняйте. Затем снова крошка-начинка-крошка.
• Выпекайте десерт в заранее разогретой духовке до 180°C 35-40 минут.
• Пирог полностью охладите и нарежьте на порционные куски.