Готовим грушевый тарт с миндальным кремом

Готовим грушевый тарт с миндальным кремом

Ингредиенты

  • Мука - 1 1/4 стакана
  • Соль - 1/2 ст. л.
  • Сахар - 1/2 ст. л.
  • Масло сливочное - 8 ст. л.
  • Вода - 2 ст. л.
  • Джем абрикосовый - 2 ст. л.+1/2 стакана
  • Миндаль - 1 стакан
  • Сахарная пудра - 3/4 стакана
  • Масло сливочное - 8 ст. л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 2 ст. л.
  • Миндальная эссенция - 1/2 ч. л.
  • Груша консервированная - 4 шт.

Способ приготовления

  1. Муку смешайте с солью, сахаром, холодным маслом, порезанным кубиками, в комбайне, добавив 2 ст. л. ледяной воды.
  2. Крошкообразное тесто заверните в пленку и поставьте на час в холодильник.
  3. Тесто равномерно распределите по поверхности формы для тарта, придавливая и уплотняя металлическим стаканчиком. Смажьте 2 ст. л. абрикосового джема.
  4. Для миндального ркема смешайте в комбайне миндаль, сахарную пудру. нарезанное кубиками масло, соль. Взбейте.
  5. Добавьте яйцо, муку, миндальную эссенцию, снова взбейте.
  6. Выложите крем на тарт. Поставьте в холодильник на 15 минут.
  7. Половинки консервированных груш  без кожуры нарежьте пластинками вдоль, выложите сверху на крем.
  8. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 40–45 минут.

Как и с чем подавать

Готовый тарт смажьте сверху абрикосовым джемом (1/2 стакана). Приятного аппетита!
Категория: Десерты | Добавил: evjenyikrichvalyvshi (26.05.2021) | Автор:
Просмотров: 84 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar