Нежная, словно воздушное суфле, запеканка станет отличным лакомством для полдника или перекуса. Сочная груша придает сладость и неповторимый аромат, а творог и сметана делают консистенцию десерта пышной и легкой. Готовить запеканку проще простого, надо лишь вооружиться погружным блендером.

 

 

1. В большой миске смешать между собой творог, сметану, яйца, сахар, крахмал и ванилин. Все компоненты перебить погружным блендером. Чем однороднее получится масса, тем нежнее будет выпечка.
 

2. Груши нужно помыть, и вместе с кожурой нарезать на маленькие кубики, которые необходимо отправить в творожную массу. Все компоненты тщательно размешать, чтобы кусочки фруктов распределились по тесту равномерно.

3. Стеклянную высокую форму застелить пекарской бумагой, вылить массу и выпекать 50 минут при температуре 180 градусов.
 

4. Когда запеканка приготовится, ее нужно остудить, посыпать какао порошком, нарезать на ломтики и подавать к горячему чаю или ароматному кофе.