Классические блины на молоке

Классические блины на молоке
Начало масленичной недели нужно обязательно встретить тонкими, нежными золотистыми блинчиками. Сегодня приготовим настоящие классические блины на молоке. Если правильно соблюсти пропорции, то блины получатся очень вкусными и мягкими. Дети и взрослые с удовольствием отведают их вместе со сметаной, вареньем, растопленным сливочным маслом или сгущенным молоком.
 
 

Ингредиенты: 

чуть больше половины чайной ложки соли, столовая ложка сахара, 125 грамм муки. 250 мл молока, 2 столовые ложки растительного масла, 50 грамм

Приготовление:

1. Яйца, обязательно комнатной температуры, взбить миксером.в однородную кремово-желтоватую массу.

2. В яичную смесь всыпать соль и сахар, и вновь перебить массу миксером, чтобы по возможности растворился весь сахар.

3. Далее, нужно добавить всю муку, сначала размешать тесто вручную, а затем, до однородного состояния, с помощью миксера.

4. Затем нужно влить в тесто молоко комнатной температуры (на плите его нагревать не надо).

5. После, необходимо влить растиленое масло, все хорошенько перемешать и тесто готово. Оно получается жидковатым, а это залог тонких блинов. Если хочется толстеньких блинов, то муки требуется больше.

6. Перед жаркой первого блина, нужно смазать сковороду растительным маслом. Дальше этого не потребуется, так как в тесте уже добавлено масло.

7. Каждый поджаренный блинчик можно смазывать растопленным сливочным маслом, и тогда они не подсохнут и останутся мягкими и вкусными.
 


Всем приятного аппетита и хорошей масленичной недели!

Категория: Десерты | Добавил: olaola1978 (24.02.2020)
Просмотров: 122 | Теги: сковорода, Масленичная неделя, смазать, сахар, растительное масло, блины, жарить, соль, молоко, взбить, масленица, сливочное масло | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar