Клюквенный пирог

Клюквенный пирог
Пирог с клюквой, самое настоящее зимнее лакомство к горячему чаю с лимоном и медом. Песочное тесто сдобренное ванилином и корицей получается невероятно мягким и ароматным. А припорошенная сахарной пудрой клюква, придает пирогу заснеженный вид.
 

Ингредиенты для выпечки:

 
по одному стакану муки, замороженной клюквы и сахарного песка
 
молоко 100 мл
 
соль на кончике чайной ложки
 
по одному пакетику ванилина и разрыхлителя
 
молотая корица чайная ложка
 
яйцо
 
сливочное масло 100 грамм
 
для присыпки ягод 2 столовые ложки сахара

сахарная пудра
 

Этапы приготовления:

 
Засыпать ягоду сахаром, ненадолго оставить, чтобы она пустила сок.
 
Просеянную муку перемешать с солью, корицей, ванилином и разрыхлителем.
 
В другой емкости смешать миксером мягкое сливочное масло, сахар, молоко, яйцо.
 
Теперь можно соеденить сухие и жидкие компоненты между собой и вымесить тесто, текстурой напоминающее густую сметану.
 
Смазанную сливочным маслом форму для пирога равномерно заполнить тестом. Сверху выложить клюкву, слегка придавив ее ложкой в тесто.
 
Печь пирог в духовке в течение получаса (при температуре 180 градусов).

По желанию посыпать пирог сахарной пудрой.

Выпечка получается золотисто-янтарного цвета, с легкой приятной кислинкой, которую придает выпечке зимняя ягода.

Категория: Десерты | Добавил: olaola1978 (06.12.2019)
Просмотров: 239 | Теги: выпечка, заснеженный, молоко, Пирог, тесто, яйцо, корица, клюква, ягода, аромат, Ванилин | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar