Рулет с яблоками

Рулет с яблоками
Великолепный ,сочный рулет , который очень легко приготовить .Никакого опыта или навыков здесь не потребуется .
Раскладку продуктов напишу на противень 35 *30.


НАЧИНКА

Яблоки крупные- 4 штуки
Сахар- 150 гр
Корица- по усмотрению

ТЕСТО

Яйцо - 3 шт
Сахар- 180 гр
Ванилин
Молоко -170 гр
Разрыхлитель- 1 ч,л
Мука- 200

Яйца с сахаром взбить миксером до увеличения массы ,добавить ванилин ,молоко и перемешать , добавить муку с разрыхлителем и снова перемешать .Я перемешиваю миксером на минимальных оборотах.

Яблоки очистить от кожицы и сердцевины ,натереть на крупной тёрке ,добавить сахар и корицу,перемешать .

Противень застелить пергаментом (либо ковриком ) и ровным слоем выложить яблоки .Сверху выливаем тесто и разравниваем его (удобно это делать шпателем ,но если нет ,то обычной лопаткой ) .

Поставить в заранее разогретую духовку до 180 гр примерно на 25- 30 минут .

Затем достать и накрыть сверху пергаментом ,либо ковриком для выпечки(но не силиконовым,а тефлоновым).Сверху положить большую разделочную доску (по размеру противня ) ,либо какой то поднос .Положить вплотную ,затем быстрым движением противень с выпечкой перевернуть и с помощью пергамента (или коврика ) на который перевернули ,скатать рулет .Скатывайте плотнее ,не бойтесь ),тогда рулет после остывания будет сочным и плотным , внутри не будет пустот .Рулет плотно завернуть в этот пергамент и оставить до полного остывания .Пары часов достаточно !!

Готовый рулет посыпать сахарной пудрой .
Вкууууусноо !!
Категория: Десерты | Добавил: annakorol1807 (05.02.2021) | Автор:
Просмотров: 128 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar