Шоколадный крем-мусс

Для приготовления десерта потребуется:

500 мл ряженки, две чайные ложки порошка какао, одна столовая ложка меда, 10 грамм желатина, вода, половина плитки темного шоколада

Приготовление:

1. Руководствуясь инструкцией на упаковке, замочить желатин в необходимом количестве  воды.
 

2. После набухания желатина, добавить в него какао порошок и мед. Перемешать компоненты венчиком.
 

3. Немного подогреть ингредиенты на плите, чтобы они смогли раствориться. Нужно следить, чтобы масса не закипела. Иначе желатин не сможет застыть.
 

4. Теперь нужно соединить ряженку и желатиновую массу. Хорошо взбить ее венчиком.
 

5. Полученную массу вылить в высокую прямоугольную форму, закрыть крышкой и убрать в холодильник.

6. Шоколадку потереть на мелкой терке.
 

7. Спустя 30-40 минут можно доставать десерт, посыпать его шоколадной крошкой, и можно наслаждаться непередаваемым нежным вкусом. Можно подать мусс к соку, компоту или чаю, будет одинакового вкусно.

Приятного шоколадного аппетита!