Сметанный кекс с белым шоколадом

Сметанный кекс с белым шоколадом

Ингредиенты

  • Белый шоколад - 75 г
  • Сахар - 100 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Сметана - 75 г
  • Мука - 150 г
  • Масло сливочное - 60 г
  • Любые ягоды - для украшения

Способ приготовления

  1. 100 г белого шоколада разломайте на кусочки и растопите на водяной бане.
  2. Сахар тщательно взбейте с желтками в светлую массу, добавьте растопленный шоколад и сметану и тщательно перемешайте.
  3. Добавьте муку, перемешайте.
  4. Отдельно взбейте белки и аккуратно введите в тесто.
  5. Разогрейте духовку до 180 градусов, форму для кекса (~15х15см) смажьте сливочным маслом (10 г) и присыпьте мукой.
  6. Выложите тесто в форму и выпекайте около 45 минут. Остудите кекс на решетке.
  7. Растопите 50 г сливочного масла и 50 г белого шоколада и полейте пирог. Поставьте кекс в холодильник до застывания шоколада.
  8. По желанию кекс можно украсить любыми ягодами или кусочками ыруктов.

Как и с чем подавать

Подавайте кекс в охлажденном виде к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Аватар evjenyikrichvalyvshi Евгения Кричфалувши / evjenyikrichvalyvshi
Журналист/Kinderslove
Просмотров: 50 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar