Тертый пирог с повидлом

Тертый пирог с повидлом
Рецепт этого пирога широко известен всем хозяюшкам. Это невероятно вкусное песочное тесто, с любой начинкой (повидлом, джемом, вареньем, свежими ягодами или фруктами, творогом, сухофруктами, тыквой) и аппетитной корочкой из запеченной крошки. Продукты для его приготовления понадобятся самые традиционные, а вкус не оставит никого равнодушным. 

Необходимые продукты:


180 грамм сливочного масла, одно яйцо, половина стакана сахара, два стакана муки, две столовые ложки сметаны, пакетик разрыхлителя, яблочное или любое другое повидло, сахарная пудра, пакетик ванилина
 

Приготовление:


1. В миску просеять муку, добавить и перемешать вместе с ней разрыхлитель.

2. На мелкой терке натереть в муку кусок твердого сливочного масла, и руками перетереть муку с маслом в крошку. 

3. В отдельной емкости смешать венчиком сахар, ванилин и яйцо. Когда смесь станет белой, добавить в нее сметану, еще раз все перемешать и вылить в подготовленную крошку. Тесто мешать сначала ложкой, а затем руками.

4. Полученное мягкое тесто разделить на две неравные части. Меньшую часть положить в пакет и убрать в морозильную камеру на 20 минут.

5. Оставшуюся часть теста выложить на пергамент и раскатать в пласт 7-8 мм. Из полученного пласта сформировать аккуратный прямоугольник. Сверху на него равномерно выложить начинку.

6. Основу вместе с пергаментом переложить на противень и сверху потереть на терке замороженный кусок теста. Этот кудрявый слой будет верхушкой пирога. Убрать противень в горячую духовку и выпекать около 25 минут, при температуре 180 градусов.

7. Готовый пирог аппетитно зарумянивается. Пока он еще горячий, можно порезать его на порционные кусочки, обильно посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю.
 

Приятного чаепития!

Категория: Десерты | Добавил: olaola1978 (18.01.2020)
Просмотров: 105 | Теги: яблочное повидло, тесто, раскатать, посыпать сахарной пудрой, перетереть в крошку, сливочное масло, мука, Пирог, натереть, рецепт | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar