Торт "Черный принц"

Торт "Черный принц"
Этот торт великолепное сочетание простых продуктов и нежного вкуса. Такая выпечка понравится и детям и взрослым. Бисквит на кефире и сметанный крем гармонично дополняют друг друга. Обязательно попробуйте приготовить этот торт в выходной день или к вечернему чаю.

Для теста понадобится:


300 мл кефира (2,5% жирности), 1,5 стакана сахара, 1,5 стакана муки, два яйца, две столовые ложки какао, 1,5 чайные ложки соды. Все продукты желательно комнатной температуры.
 

Для крема нужно взять:


200 грамм сливочного масла, 300 грамм сметаны (20 грамм жирности), 100 грамм сахара, 200 грамм черного или молочного шоколада
 

Приготовление:


1. При помощи миксера добела взбить яйца с сахаром. Добавить кефир и еще раз хорошо взбить массу.

2. Просеять в яично-кефирную массу муку и какао. Добавить соду и тщательно перемешать тесто миксером. Взбить его до состояния однородности.
 
3. Разъемную форму застелить пергаментом, смазать сливочным маслом и вылить в нее тесто. Отправить форму в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекается торт около получаса.
 
4. Пока корж печется, нужно взбить крем. В мягкое сливочное масло добавить сахар и перемешать. Добавить сметану и взбить крем миксером до состояния крепкой массы.


5. Готовый остывший корж разрезать пополам. Нижнюю половину смазать кремом, накрыть второй половиной и также густо смазать ее кремом. Шоколад потереть на мелкой терке (можно предварительно заморозить его в морозилке). Посыпать торт полученной шоколадной крошкой.

6. Дать торту пропитаться в течение часа и можно подавать его к столу.

Приятного чаепития!

Категория: Десерты | Добавил: olaola1978 (29.12.2019)
Просмотров: 365 | Теги: крем, сметана, какао, потереть, масса, вкус, сахар, Крошка, сочетание, миксер, масло, шоколад, торт, кефир, взбить | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar