Ингредиенты

• Тыква - 200-300 г.
• Мука - 170 г.
• Сахар - 120 г.
• Яйца - 5 шт.
• Соль - 1 щепотка.
• Растительное масло - 1 ст. л.
• Панировочные сухари - 1 ч. л.
• Корица - 1/2 ч. л.

Способ приготовления

1. Тыкву очистить от семян и кожуры. 
2. Нарезать небольшими кубиками и сложить в миску. Добавить 1 ст. ложку сахара и корицу, перемешать.
3. В миску разбить куриные яйца. Взбить яйца с щепоткой соли до пышной пены. Добавить понемногу сахар и продолжать взбивать.
4. Добавить просеянную муку, взбивая на маленькой скорости миксера.
5. Форму смазать растительным маслом и присыпать панировочными сухарями.
6. Вылить тестов форму и добавить кусочки тыквы.
7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
8. Готовую шарлотку остудить.

Как и с чем подавать: